與此同時，圣農食品還加強人才儲備和培養，各類專業技術人才近百人，其中50%以上的人員擁有本科以上學歷。圣農食品還與福建農林大學、福州大學等高校加強科研共建，逐年增加科研經費投入，2021年新品銷售額9.07億元。

公司以雞肉為主原料，拓展牛羊肉制品，先后開發有灌腸類、水煮類、碳烤類、腌制調理類、油炸類、蒸烤類、醬鹵類、組合類8大系列千余種產品，并可根據農貿批發、中西餐飲連鎖、便利店、學校、大中型企業等團體客戶的需求進行客制化產品開發，以滿足消費者對食品安全、健康、快捷、美味的需求。